Ali Gökhan Demir è Professore Associato presso il Dipartimento di Meccanica del Politecnico di Milano. Ha conseguito il dottorato di ricerca in Ingegneria Meccanica al Politecnico di Milano in collaborazione con l'Università di Cambridge nel 2014. Svolge attività di ricerca all'interno di SITEC - Laboratorio per Applicazioni Laser, concentrandosi sulle lavorazioni laser in particolare la saldatura laser, le microlavorazioni laser e la produzione additiva, con lo sviluppo di soluzioni di lavorazione innovative per migliorare la processabilità e la precisione, nonché per la produzione di strutture multi-materiali. E’ il coordinatore scientifico della sezione LaserEMobility di AITeM - Associazione Italiana di Tecnologie Manufatturiere, dedicata allo sviluppo di processi laser per la produzione di veicoli elettrici. Ha contribuito a oltre 150 articoli scientifici sulle riviste internazionali e a diversi brevetti. Ricopre il ruolo di Associate Editor per Additive Manufacturing Letters.